Logs de las búsquedas en ElasticSearch

Elastic Stack Logstash
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Buenas.
Estoy intentando auditar las búsquedas que se realizan en elasticsearch ( las realizo desde python con la libreria elasticsearch o desde rest en cerebro).
¿Donde se guardan estos datos?
Hasta ahora solo consigo ver las consultas que se han realizado desde kibana (en el archivo var/log/syslog).

Gracias de antemano

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Espero que esto ayude. La idea es establecer el umbral para el slowlog en cero para registrar cada consulta.